Opis
Barwa
W stanie płynnym miód akacjowy ma barwę jasno słomkową czasem jest prawie bezbarwny. Jest najjaśniejszy ze wszystkich miodów. Po skrystalizowaniu przyjmuje zabarwienie białe lub kremowo żółtawe. Z uwagi na wysoką zawartość fruktozy bardzo wolno krystalizuje i może pozostawać w postaci płynnej nawet ponad rok.
Właściwości lecznicze
Miód akacjowy należy do miodów bogatych we fruktozę, stąd jego przydatność u chorych z lekkimi (nieinsulinozależnymi) postaciami cukrzycy. Bardzo zalecany w schorzeniach przewodu pokarmowego, między innymi w zaburzeniach trawiennych, stanach zapalnych i skurczowych żołądka i jelit, w nadmiernym wydzielaniu soku żołądkowego. Ponadto ma zastosowanie pomocnicze w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
